Гостиничный бизнес Печать E-mail

Магистерская образовательная программа «Гостиничный бизнес»

по направлению обучения 101100 «Гостиничное дело»

Образовательная программа предназначена для выпускников бакалавриата и специалитета, имеющих высшее техническое или гуманитарное образование.

Продолжительность обучения - 2 года.

Форма обучения - очная, очно-заочная. График занятий гибкий. Аудиторные занятия проводятся 2-3 раза в неделю в вечернее время, что позволяет студентам сочетать учебу с развитием профессиональных навыков на практике.

Предметная область: сфера гостеприимства, что предполагает подготовку по таким дисциплинам, как: Прогнозирование и планирование гостиничной деятельности; Управление персоналом гостиничного предприятия; Технология формирования и продвижения гостиничного продукта; Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиничного предприятия; Экономический анализ финансово хозяйственной деятельности гостиничного предприятия; Стратегический, финансовый, инвестиционный и инновационный менеджмент гостиничного предприятия; Менеджмент взаимодействия гостиничных и туристских предприятий; Информационные системы и технологии управления гостиницей и другие.

Профессиональная направленность: системная подготовка студентов в области индустрии гостеприимства, направленная на формирование управленцев в сфере гостиничной деятельности с привлечением высококвалифицированных, имеющих практический опыт преподавателей; включенное обучение в российских и зарубежных вузах-партнерах; практика в ведущих отечественных и зарубежных предприятиях гостиничного сервиса.

Цели и задачи подготовки ориентированы на современную проблематику и инновации в сфере организации и управления гостиничным хозяйством. Студенты приобретают навыки, наиболее востребованные современным бизнесом, такие как: работа в команде, оценка тенденций развития процессов во внешней и внутренней среде, анализ деловых ситуаций, выявление причинно-следственных связей событий с целью выработки оптимального решения. В отличие от бакалавров магистры в большей мере обладают профессиональными компетенциями, а значит, более подготовлены к выполнению организационно-управленческой, сервисной, аналитической, проектной производственно-технологической и научно-исследовательской работы. Большое внимание уделяется индивидуальной исследовательской работе, прохождению практик. Выпускная квалификационная работа -магистерская диссертация - представляет инновационное исследование в решении конкретной задачи развития гостиничного бизнеса.

Результаты обучения: выпускники получают необходимые знания и навыки по разработке уникальных концепций развития гостиничного бизнеса, выведению бизнеса на международный уровень; в event- и сервис менеджменте, бизнес-планировании и проч., по применению принципов управления различными гостиничными подразделениями, управлении коллективом, эффективном ведении переговоров и заключении контрактов с бизнес-партнерами из разных стран. Предусмотрена возможность пройти стажировку в крупнейших отелях России и за рубежом, что позволит получить отличную языковую практику, познакомиться с бизнес-традициями других стран.

Трудоустройство: успешное освоение образовательной программы позволяет трудиться на предприятиях сферы гостеприимства всех форм собственности.

При успешном освоении программы и защиты выпускной аттестационной работы выпускникам присваивается квалификация «Магистр гостиничного дела» по программе «Гостиничный бизнес» с выдачей диплома ЮФУ государственного образца.

Контактные сведения:

344019, г. Ростов-на-Дону, ул. 23 линия, 43 (вход с ул. 1-ой Пролетарской)
Тел.: (863) 218-40-40 
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script
Последнее обновление ( 10.03.2015 г. )
29.05.2013 г.
 
ЮФУ